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La tracciabilità di razza della carne ovina mediante i geni della colorazione dei mantelli: risultati preliminari
La tracciabilità di razza della carne ovina mediante i geni della colorazione dei mantelli: risultati preliminari
2013
Roberta Ciampolini
Francesca Cecchi
Ciani Elena
Albenzio Marzia
Sevi Agostino
Santoro Laura
Ahamad Oulmouden
Maria Silvia D'Andrea
Pilla Fabio
Keywords:
Microbiology
Animal science
Biology
Humanities
deterministic method
Food science
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