Carbohidratos y salud humana

La Facultad de Biologia de la Universidad Autonoma del Estado de Morelos realiza estudios que definen la funcion de las diferentes celulas que participan en el metabolismo del ser humano. De tal manera, el enfoque de dichos estudios se centra en los carbohidratos y como estos afectan o benefician a la salud humana. En particular, se estudia el papel de los glicanos en la funcion de las celulas derivadas del cordon umbilical, utilizadas para tratar y curar diversas enfermedades hematologicas. Por su parte, la glicobiologia es una disciplina innovadora que complementa la vision que se tiene de los procesos moleculares que afectan a las proteinas y lipidos. Con todos los avances que se tienen, tal disciplina promete integrar los estudios glicanos a los proyectos cientificos en salud y, de esta manera, aumentar las probabilidades de beneficio para los seres humanos.