Avaliação da Atividade Antioxidante dos Compostos Fenólicos Presentes na Amburana cearensis

Amburana cearensis A. C. Smith (Fabaceae) e conhecida popularmente por cumaru. Na medicina popular sua casca e largamente indicada para o tratamento de afeccoes respiratorias e como anti-inflamatorio. Tendo conhecimento do seu potencial farmacologico este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante e de fenois totais dos extratos etanolico bruto das folhas e casca (EEF e EEC) e das fracoes metanolica e acetato de etila das folhas (FMeF e FAcF). A propriedade antioxidante dos extratos e fracoes foi determinada por metodo espectrofotometrico nas concentracoes de 1,0; 0,1; 0,01 e 0,001 mg/mL . Para a determinacao dos fenois totais aplicou-se o metodo Folin-Ciocalteu expressos como equivalentes de acido galico (EAG) por g amostra. Todas as amostras avaliadas apresentaram atividade antioxidante, contudo a amostra FMeF apresentou o maior valor para atividade (94%) quando comparado ao padrao de  acido ascorbico.  Com relacao a fenois totais o valor mais expressivo foi o do FAcF com 134,66 de mg EGA/g. DOI: http://dx.doi.org/10.17807/orbital.v1i1.706