Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
スチームコンベクションオーブンを使用した調理に関する研究(第1報)保温中におけるアジフライに含まれる脂質の変化および物性の変化について
スチームコンベクションオーブンを使用した調理に関する研究(第1報)保温中におけるアジフライに含まれる脂質の変化および物性の変化について
2006
yukari yamaguti
akira hasiguti
sinri kawasimo
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]