Alimentação amazônica: guia para pessoas com estomia

A possibilidade de desenvolver um trabalho sobre alimentacao para as pessoas com estomia da regiao amazonica foi a principal motivacao para elaboracao desta tecnologia educacional. Essa perspectiva foi motivada enquanto Bolsista de Extensao junto ao projeto “Rede Dialogica de Pessoas com Estomia- ReDE” e em atividades de pesquisa junto ao Projeto “Perfil de Estomizados no Contexto Amazonico – PESCA”; vinculado ao Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensao em Estomaterapia da Amazonia - ENFESTA. Durante o periodo das atividades extensionistas percebeu-se que as duvidas em relacao ao consumo dos alimentos regionais (acai, farinha, peixe de pele e outros) eram frequentes entre as pessoas com estomia. A problematica com a infraestrutura local, incompatibilidade de horarios, dificuldade da participacao das pessoas, entre outros, foi uma dificuldade superada; fazendo com que as atividades extensionistas, atividades de pesquisa e as vivencias motivadoras atingissem seus objetivos despertando o interesse em disponibilizar a este publico uma tecnologia educacional que proporcionasse informacoes sobre o consumo de alimentos da regiao amazonica. O dialogo entre as areas de conhecimento de Enfermagem em Estomaterapia, Nutricao, Artes Visuais e as Novas Midias favoreceram a intersecao de saberes na producao do conhecimento coletivo por meio de atividades de ensino, pesquisa e extensao na perspectiva interdisciplinar; de valor imensuravel ao desenvolvimento academico e a producao do conhecimento na regiao amazonica.