Efeito de Bixa orellana na alteração de características de ovos de galinhas

Objetivou-se, no presente trabalho, avaliar os efeitos da adicao de urucum (Bixa orellana L.) na racao de galinhas poedeiras, quanto a possivel interferencia na qualidade dos ovos. Para obtencao das amostras foram utilizados 125 animais, divididos em cinco tratamentos: Controle (0% - T1) e quatro tratamentos com adicao de urucum na racao (0,5% - T2; 1,0% - T3; 1,5% - T4 e 2,0% - T5). Os animais foram separados aleatoriamente em cinco blocos de cinco animais, totalizando 25 animais por parcela. Os ovos, apos coletados, foram classificados usando ovoscopio, pesados, realizada analise de gravidade especifica, unidade Haugh, altura de albumen e gema, espessura da casca, diâmetro e indice de gema. As diferentes dietas nao afetaram: peso; gravidade especifica; altura do albumen; espessura da casca; altura de gema; diâmetro de gema. Pode ser observado que a adicao de urucum, na racao de poedeiras, nao alterou a maior parte dos parâmetros de qualidade fisica do ovo, somente a unidade Haugh e o indice de gema apresentaram diferenca (p<0,05).