Effets de la lumière sur la biosynthèse de métabolites secondaires par certaines moisissures infectant naturellement la tomate

La biosynthese de metabolites secondaires, parmi lesquels on trouve les mycotoxines, est etroitement liee aux conditions de developpement des moisissures et a leur ecologie. Cependant, les conditions qui permettent un developpement abondant des moisissures ne sont pas necessairement celles qui assurent une production optimale en metabolites secondaires et en toxines. Parmi les facteurs physiques qui defavorisent le developpement de moisissures, on peut citer les radiations. Nous avons etudie l'effet des radiations lumineuses sur la production de metabolites secondaires par 6 especes de champignons isolees de la tomate: Fusarium oxysporum (2 isolats), Fusarium sp, Ulocladium botrytis, Alternaria alternata, Penicillium glabrum et Aspergillus niger. Ces especes ont ete incubees sur substrat tomate et sous differentes conditions de rayonnements lumineux (lumiere continue, photoperiode et obscurite), le reste des conditions etant constant. Les spectres chromatographiques obtenus a partir des differents extraits, montrent que les rayonnements lumineux peuvent induire, augmenter et/ou inhiber la production de metabolites secondaires.