Posibilidades de comercialización externa de hierbas aromáticas y medicinales, cultivadas en el valle de Traslasierra en la provincia de Córdoba – Argentina

El presente proyecto se propone analizar las posibilidades de comercializacion externas de los cultivos de hierbas aromaticas y medicinales de los departamentos del oeste de la provincia de Cordoba, zona de menor desarrollo relativo provincial. La investigacion preve relevar las condiciones actuales de los agricultores, los tipos de cultivos que realizan, sus metodos de elaboracion, grados de procesamiento y mecanismos de comercializacion a los fines de determinar el grado de acceso a mercados internacionales de una parte de su produccion, mediante politicas publicas y privadas, con el fin de contribuir al aumento de la rentabilidad y las condiciones de vida de los habitantes de la region. Si bien Cordoba es un importante proveedor de especies aromaticas y medicinales autoctonas del mercado nacional, las que mayoritariamente provienen del area senalada precedentemente, las exportaciones han sido muy escasas (menos de diez agricultores quienes han realizado embarques esporadicos a lo largo de los ultimos anos). Ello sucede aun cuando el mercado internacional de hierbas aromaticas y medicinales crecio sustancialmente. Actualmente, en distintas zonas rurales del departamento San Javier existen unos 100 micro emprendedores que explotan unas 600 hectareas con hierbas como oregano, romero, tomillo, toronjil, salvia y menta. De ese total de agricultores, solo tres han tenido pequenas experiencias de exportar parte de su produccion a Brasil, aunque con cantidades muy limitadas. Este proyecto, tiene  como proposito definir  la viabilidad concreta de incursionar en  mercados internacionales por parte de esa  region de la provincia de Cordoba y poseer una valiosa herramienta de gestion que contribuya tanto a los sectores productivos como gubernamentales en torno al perfil productivo y social que tendra la region en los proximos anos. Para ello, se analizara la situacion actual desde experiencias concretas o futuras de  alianzas de cooperacion tecnica entre agricultores, entidades gubernamentales y no gubernamentales que permitian sistematizar los conocimientos tradicionales y agregar nuevas tecnologias en toda la cadena productiva, de modo que permita la internacionalizacion  de sus productos en un futuro inmediato, generando nuevas alternativas de cultivo, procesamiento y comercializacion internacional de productos medicinales y aromaticos aplicables en la region que contribuyan a la expansion economica y social de la region. Palabras claves: hierbas aromaticas y medicinales, comercializacion