EFEITO DA TEMPERATURA E NÍVEIS DE ZINCO SOBRE O DESEMPENHO DE CODORNAS JAPONESAS NAS FASES INICIAL E CRESCIMENTO

Objetivou-se do trabalho foi determinar o melhor nivel de suplementacao de zinco na dieta de codornas japonesas na fase inicial, mantidas em condicoes de conforto termico e estresse por calor. O experimento foi realizado em câmaras bioclimaticas pertencentes a Universidade Federal da Paraiba, Campus II, Areia-PB, Brasil. Utilizou-se 500 codornas femeas com 1 dia de idade, em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5x2 (cinco niveis de zinco e dois ambientes climaticos), com 10 tratamentos e 5 repeticoes por tratamento. Os ambientes consistiram em conforto termico e estresse por calor. Cada sala continha 25 gaiolas, e 10 aves cada; os tratamentos consistiram dos niveis de suplementacao de zinco, resultando em um total de 30; 60; 90; 120 e 150 mg de Zn/kg de racao. O nivel de 30 mg/kg representou o tratamento controle, sendo os outros tratamentos os niveis suplementares de zinco. O periodo experimental foi de 42 dias e as caracteristicas de desempenho consumo de racao, ganho de peso e conversao alimentar, foram avaliados semanalmente. Os dados foram submetidos a analise de variância (ANOVA), testes com modelos de regressao polinomial e as diferencas entre os dois ambientes termicos foram obtidas pelo teste F. As diferencas entre medias com probabilidade menor que 0,05 foram consideradas significativas. Na primeira fase, o ganho de peso das aves decresceu de forma linear com o aumento do nivel de zinco suplementar. Os niveis de zinco a medida que era aumentado a conversao alimentar das aves pioraram de forma linear, com pior valor para o nivel de 150 mg/Zn. As aves mantidas no estresse por calor apresentaram a melhor conversao alimentar. Na segunda fase, o consumo de racao foi maior em codornas mantidas em conforto termico (355,7g). O ganho de peso foi maior para as codornas mantidas em conforto termico. Houve diferenca nas respostas dos animais nas diferentes fases; o zinco foi capaz de influenciar apenas os resultados dos animais de 1 a 21 dias de idade. O nivel de 30 mg de zinco atende a exigencia para codornas de postura independente da fase e do ambiente termico e em ambas as fases estudadas o estresse por calor compromete o desempenho das codornas, sendo os prejuizos mais significativos nos animais de idades mais avancadas. Palavras-chave: Coturnicultura; Estresse termico; Minerais