Principales características del sector de la almendra en California: los inicios, la consolidación, las perspectivas

De la mano del Dr. Sebastian Saa, Senior Manager del departamento de agricultura y medio ambiente del California Almond Board, realizamos en formato de entrevista, una aproximacion al mundo de la almendra en California (Estados Unidos), referente mundial en la produccion y comercializacion de este tradicional fruto seco, cuya produccion y consumo no cesa de aumentar. Sebastian nos describe cual es la historia, la situacion, la organizacion del sector, las claves del exito y las perspectivas de futuro del primer sector en valor economico de la produccion agricola de California. Toda esta historia a buen seguro no seria posible ni se entenderia sin el transcendental papel del California Almond Board, referente global en el mundo de la almendra por su organizacion sectorial y comunicacion