Relato do I Encontro de Nutrição da Fronteira Oeste (I ENFO)

A partir da criacao de novos Cursos de Graduacao em Nutricao nas ultimas decadas surge tambem a demanda de eventos (seminarios, congressos, simposios etc) preocupados com a formacao do futuro profissional bem como da atualizacao deste e de nutricionistas ja inseridos no mercado de trabalho nas diferentes areas em que a nutricao, a alimentacao e a saude se fazem presentes. Nesse sentido, o I Encontro de Nutricao da Fronteira Oeste (I ENFO) teve como objetivo oportunizar um momento de discussao, aprendizagem e compartilhamento de informacoes referentes a area de nutricao, alimentos e saude. O encontro foi organizado pelos professores, Tecnico em Assuntos Educacionais (TAEs) e alunos do Curso de Graduacao em Nutricao da UNIPAMPA. Participaram como publico alvo alunos de graduacao, pos-graduacao, TAEs, professores e pesquisadores da UNIPAMPA e de outras Instituicoes de Ensino Superior, profissionais nutricionistas e de outras areas do conhecimento e, a comunidade em geral. O I ENFO foi realizado no dia 31 de agosto de 2012 na Câmara Municipal de Vereadores do Municicpio de Itaqui – RS. O evento contou com palestras ministradas por Nutricionistas e os temas abordados foram: Abordagem Nutricional em Oncologia; Experiencias em educacao nutricional com criancas da cidade do Porto – Portugal; Atuacao do Nutricionista na alimentacao escolar; Desenvolvimento de novos produtos a partir da Anchoita (Engraulis ancoita) e O desafio do nutricionista nas consultorias e assessorias em qualidade. Os participantes receberam um questionario para avaliacao do encontro o qual era formado por cinco perguntas estruturadas, destas tres perguntas fechadas e duas abertas. O encontro contou com a participacao de 72 inscritos, dos quais 51 responderam o questionario de avaliacao. A organizacao (66,66%), os materiais disponibilizados (64,70%) e o coffee break (62,64%) foram considerados otimos. Na classificacao geral do evento, a maioria dos participantes (68,63%) ralatou que o evento atendeu suas expectativas e 31,37% que o evento superou suas expectativas. Entre os pontos positivos apontados pelos participantes pode-se observar com maior frequencia a satisfacao quanto aos palestrantes, tematica das palestras e o do tempo de duracao destas, a organizacao do evento, bem como o evento ter acontecido na regiao. E quanto aos pontos negativos e sugestoes para os proximos encontros foi relatada a dificuldade de visualizacao nas laterais e solicitacao de data show nos proximos eventos para este publico. A duracao do evento tambem foi apontada como ponto negativo e sugerido a realizacao do evento em mais turnos e dias. Assim, percebeu-se a necessidade de realizacao deste e outros eventos da area, bem como de ampliacao do mesmo nas proximas edicoes frente a sua importância para a comunidade academica e regiao.