饲粮中不同水平芝麻油对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质指标和蛋黄胆固醇含量的影响

本试验旨在研究饲粮中不同水平芝麻油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质指标和蛋黄胆固醇含量的影响.试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽青壳蛋鸡160只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鸡.对照组饲粮不合芝麻油,试验组饲粮分别含有1％、2％和3％的芝麻油,各组饲粮中能量、蛋白质水平相同.试验期为42 d.结果表明：各试验组产蛋率、只总蛋重、只总采食量和料蛋比与对照组相比较差异均不显著（P＞0.05）.2％芝麻油组的平均蛋重和蛋形指数显著高于对照组（P＜0.05）;3％芝麻油组的哈氏单位显著高于对照组和2％芝麻油组（P＜0.05）;2％和3％芝麻油组的蛋黄颜色显著高于对照组（P＜0.05）.2％芝麻油组的血清胆固醇和甘油三酯含量显著低于对照组和3％芝麻油组（P＜0.05）;3％芝麻油组的蛋黄胆固醇含量显著高于其他各组（P＜0.05）.由此可见,饲粮中芝麻油添加水平为2％时,能显著提高蛋鸡平均蛋重、蛋形指数、蛋黄颜色和蛋黄重,降低血清胆固醇和甘油三酯含量,对产蛋率、料蛋比和其他蛋品质指标无不良影响.建议饲粮中芝麻油的添加水平为2％.