À la recherche des espaces de stabulation

Depuis les annees 1930, les chercheurs ont reconnu des structures pourvues de divisions internes temoignant d’une cohabitation de l’homme avec des animaux d’elevage des le Neolithique. L’identification de ces maisons-etables mais aussi des bâtiments specialises reserves a la stabulation des animaux a ete considerablement affinee ces dernieres annees, grâce a l’association des etudes pedologiques et geochimiques a l’etude archeologique proprement dite : parmi d’autres analyses, la mesure des taux de phosphore, confrontee a une etude de la susceptibilite magnetique, met ainsi en evidence les espaces de stabulation mais aussi les enclos et cours.