20( S/R )-人参皂苷Rg 3 的制备及调节Th1/Th2免疫失衡活性

采用醋酸溶液作为提取溶剂，使西洋参叶中的二醇组人参皂苷在提取过程中发生降解，从而直接获得20（ S ）-人参皂苷Rg 3 和20（ R ）-人参皂苷Rg 3 ，并对其调节Th1/Th2免疫失衡活性进行了研究.正交实验结果表明，当醋酸浓度为50%（体积分数），提取温度为80℃，提取时间为1 h时，20（ S ）-人参皂苷Rg 3 和20（ R ）-人参皂苷Rg 3 的转化率最高，分别为12.30%和14.80%.将20（ S ）-人参皂苷Rg 3 和20（ R ）-人参皂苷Rg 3 处理后的朗格汉斯状树突细胞（LDCs）分别作用于小鼠抗原诱导的Th1/Th2免疫失衡模型，发现细胞上层清液中IL-4的水平均显著降低，说明20（ S ）-人参皂苷Rg 3 和20（ R ）-人参皂苷Rg 3 对小鼠Th1/Th2免疫失衡具有调节作用.本文不仅建立了一种制备20（ S ）-人参皂苷Rg 3 和20（ R ）-人参皂苷Rg 3 的新方法，也为人参皂苷Rg 3 在免疫系统疾病中的应用提供了新的科学依据.