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米の消化,テクスチャ,構造及びフレーバーを変えるパルス電場前処理【JST・京大機械翻訳】
米の消化,テクスチャ,構造及びフレーバーを変えるパルス電場前処理【JST・京大機械翻訳】
2021
Bai Tong-Ge
Zhang Liang
Qian Jianya
Jiang Wei
Wu Mangang
Rao Sheng-Qi
Li Qian
Zhang Chen
Wu Chunsen
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