Análisis de costos y competitividad en la producción de aguacate en Michoacán, México

espanolEl proceso de globalizacion ha forzado a los productores de aguacate en Michoacan a mejorar su competitividad, ser mas eficientes y controlar sus costos de produccion para adaptarse a las exigencias del mercado. La contabilidad de costos proporciona datos para monitorear las actividades deuna empresa, brinda herramientas para la toma de decisiones correctivas y lograr metas, para mantener o aumentar las utilidades. Se estimaron los costos de produccion, rentabilidad y competitividad de tres unidades representativas de produccion (URP) de aguacate, dosde exportacion y una para mercado nacional en Michoacan, en el ano 2013. Se utilizo la metodologia propuesta por USDA, ajustada para analizar la rentabilidad agricola en Mexico. Para recuperar la informacion directa de los coeficientes tecnicos, rendimientos,precios de insumos y productos, se empleo la tecnica de paneles de productores. Los resultados indican que la URP de menor escala, que destina 100% de su produccion al mercado nacional, presento los costos de produccion mas altos y una rentabilidad de $51 655.10 ha-1, en comparacion con las URP de mayor escala, que destinan entre 80 y 90% de su produccion a la exportacion, con rentabilidades de $243 779.10 y $217570.80ha-1. Asimismo, los costos de los recursos privados confirmaron la alta proporcion guardada por los costos variables, principalmente plaguicidas y fertilizantes. La produccion de aguacate en Michoacan fue una actividad rentable en 2013; sin embargo, solo las URP que exportan tienen garantizada su viabilidad economica y permanencia a largo plazo. Palabras clave:Persea americana L., exportacion, rentabilidad privada,ventaja competitiva EnglishThe process of globalization has forced avocado producers in Michoacan to improve their competitiveness, be more efficient and control their production costs to adapt to market demands. Cost accounting provides data to monitor the activities of a company, provides tools for making corrective decisions and achieve goals, to maintain or increase profits production costs, profitability and competitiveness of three representative production units (URP) avocado, two of export and for domestic market in Michoacan, in 2013. The USDA’s proposed methodology was used were estimated adjusted to analyze the agricultural profitability in Mexico. To recover the direct information of the technical coefficients, yields, prices of inputs and products, the technique of producer panels was used. The results indicate that the URP smaller scale, which allocates 100% of its production to the domestic market, presented the costs of higher production and a return of $51655.10 ha-1, compared to the URP larger scale, which spend between 80 and 90% of its production export, with yields of $243 779.10 and $217 570.80 ha-1. In addition, the costs of private resources confirmed the high proportion saved by variable costs, mainly pesticides and fertilizers. Avocado production in Michoacan was a profitable activity in 2013; however, only the URPs that export are guaranteed their economic viability and long-term permanence. Keywords:Persea americana L., competitive advantage, export, private profitability