Synthèse d'acide gras insaturé à chaîne longue par réaction chimique d'allongement de chaîne carbonée

L'invention concerne un procede grâce auquel, en allongeant chimiquement la chaine carbonee d'un acide gras insature, l'acide gras insature est converti en un acide gras insature different. Selon la presente invention, une reaction d'allongement de chaine carbonee est realisee a l'aide d'un processus de reaction plus court et en un temps plus court que dans des procedes classiques. L'invention concerne un procede d'allongement de la chaine carbonee d'un acide gras insature par 2 atomes de carbone, le procede comprenant un processus en quatre etapes d'une reaction de transformation a court trajet en un derive d'ester d'acide malonique d'une chaine d'acide gras insature obtenue a partir d'un acide gras insature et le chauffage du derive d'ester d'acide malonique a reflux dans une solution d'un acide gras inferieur. Selon ce procede, une reaction d'allongement de chaine carbonee peut etre realisee plus rapidement.