Obtenção e Uso de Indicadores Naturais em uma Escola de Ji-Paraná - Rondônia, Amazônia Ocidental - Brasil

A escala de pH e utilizada para medir a acidez e a alcalinidade de substâncias, caracteristica importante no controle de qualidade em industrias de alimentos, medicamentos, etc. Para medir o pH utiliza-se o aparelho pHmetro  ou substâncias  que podem  ser  sinteticas ou  naturais,  em  uma  escala  que  varia  de  0  a  14. O fruto do jenipapeiro (Genipa americana), arvore que chega a vinte metros de altura e e da familia Rubiaceae, a mesma do cafe. E encontrada em toda a America Tropical. No Brasil, encontramos pes de jenipapo nativos na Amazonia e na Mata Atlântica, principalmente em matas mais umidas, caracteristica pela qual surgiu a possibilidade de testa-lo em forma de extrato etilico para desenvolver uma escala de pH. Feito a escala obteve-se coloracoes diferentes, onde em um acido forte obteve-se coloracao cinza claro e na base forte coloracao amarelo forte. A proposta foi aplicada na Escola Estadual de Ensino Fundamental e Medio Marcos Bispo da Silva (Ji-Parana - RO) demonstrando resultados favoraveis em relacao ao uso do extrato do jenipapo como indicador.