Estimativa de Ingestão Protéica de Pacientes em Hemodiálise: Comparação entre Registro Alimentar e Equivalente Protéico de Aparecimento de Nitrogênio (PNA)

Estimation of Protein Intake of Hemodialysis Patients: Comparison between Food Record and Protein Equivalent of Nitrogen Appearance (PNA) RESUMO Introducao: A avaliacao do consumo alimentar, particularmente da ingestao de proteinas, constitui uma ferramenta importante na prevencao, tratamento e monitoramento da desnutricao nos pacientes em hemodialise. Para tanto, os metodos mais comumente utilizados na pratica clinica sao o registro alimentar e o equivalente proteico do aparecimento de nitrogenio (PNA). Objetivo: Avaliar a concordância entre o registro alimentar e o PNA [...]