Pêche et aquaculture

A partir de cartes, de statistiques, d’infographies et de textes traitant de tendances actuelles et rediges par des professionnels et des chercheurs, les Reperes proposent des analyses strategiques et geopolitiques liees a autant de produits, marches ou enjeux agricoles et agroalimentaires, en France, en Europe et dans le monde.Un retour historique permet tout d’abord une mise en perspective, au regard du temps long et de quelques exemples, des menaces epidemiques et epizootiques. Des sujets d’une grande acuite pour l’agriculture et porteurs d’importantes transformations sont, par la suite, decryptes : enjeux environnementaux, autour du potentiel de stockage de carbone des sols, examen des promesses de l’Agtech et de la Foodtech en pleine croissance, mais aussi mutation du secteur de l’Agroequipement. Les enjeux strategiques de produits alimentaires particulierement mondialises sont decryptes : Cereales, Oleoproteagineux, Viandes mais aussi produits de la Peche et aquaculture, Semences et Sucre. Les analyses rappellent ainsi que ces produits alimentaires essentiels sont au cœur de dynamiques d’echanges et de transformations mondiales ou localisees et qu’ils meritent une attention et des reflexions prospectives.