CONTROLE DE PODRIDÃO PÓS-COLHEITA COM O USO DE ÓLEO ESSENCIAL DE CANELA

A ocorrencia de doencas pos-colheita e um grande problema na fruticultura podendo acarretar em altos niveis de perda antes de chegar ate o consumidor. A crescente preocupacao em adquirir produtos livres de residuos e em produzir diminuindo a poluicao do meio ambiente e levando alimentos mais seguros ate a mesa do consumidor fez com que se buscasse meios alternativos de controle dessas doencas. O uso dos oleos essencias pode ser uma alternativa viavel para substituir os insumos convencionais. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do oleo essencial de canela no controle de P. expansum em macas ‘Fuji’ armazenadas. O experimento constou de dois tratamentos (controle e oleo essencial de canela em concentracao de 100 ppm) que foram aplicados via volatilizacao em frutos que sofreram lesoes em duas regioes opostas. Os frutos foram armazenados em atmosfera refrigerada por 13 dias e em seguida avaliou-se o tamanho das lesoes diariamente durante cinco dias. Os tratamentos testados nao apresentaram diferenca significativa pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.