Postharvest curing at high temperatures reduces decay of individually sealed lemons, pomelos, and other citrus fruit

Comparaison du taux de croissance des moisissures dans des fruits contamines experimentalement enveloppes ou non sous film plastique et exposes pendant un a trois jours a 25 ou 42 degres C. Analyse de la qualite globale des fruits en fonction des facteurs technologiques et biologiques