Procedimiento para el análisis retrospectivo y prospectivo de sistemas lecheros

Con el objetivo de proponer un procedimiento integrador para el analisis retrospectivo y prospectivo de sistemas lecheros, se realizo una investigacion documental basada en una revision bibliografica narrativa. La informacion provino de dos tipos de fuente: primaria y secundaria, mientras que la estrategia de busqueda se baso en combinaciones de palabras clave. El procedimiento, que consistio en realizar 22 operaciones de manera ordenada, se baso en el enfoque de ingenieria de sistema y contemplo las cuatro dimensiones generales (productiva, economica, social y ambiental) que definen la sostenibilidad de los sistemas agropecuarios. Se utilizo este enfoque por considerar que el analisis de dichos sistemas se debe orientar al examen holistico de lo que en ellos ocurre, asi como a proponer soluciones concretas con bases cientificas. Los resultados demostraron que la secuencia de operaciones propuesta puede ser considerada como un procedimiento util para realizar el analisis retrospectivo y prospectivo de sistemas lecheros, con un enfoque sistemico e integrador que permite interrelacionar la caracterizacion del sistema de produccion de leche en pastoreo, el analisis de la eficiencia y el diseno de alternativas tecnologicas para la mejora de este.