Avaliação nutricional e energética da soja integral tostada para frangos de corte

RESUMO Objetivou-se determinar a composicao quimica, os valores energeticos e os coeficientes de digestibilidade ileal verdadeira de aminoacidos de sojas integrais tostadas de cinco regioes. No primeiro experimento, foram utilizados 288 pintos de corte machos da linhagem Cobb 500, com 13 dias de idade e peso medio de 420,0±5,0g. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, com seis tratamentos (cinco sojas integrais e uma racao referencia) e oito repeticoes de seis aves. No segundo experimento, foram utilizados 288 frangos de corte machos da linhagem Cobb 500, com 24 dias de idade e peso medio de 865,0±20,0g. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, com seis tratamentos (cinco sojas integrais e uma racao isenta de proteina a base de amido) e oito repeticoes de seis aves. Nao houve diferenca em relacao aos teores de EMAn e de CEMAn (P>0,05) entre as sojas integrais. Os valores medios de EMAn, CEMAn situaram-se entre 3152 e 3399kcal/kg e 61,15 e 65,08%, respectivamente. No entanto, houve diferenca (P<0,05) entre os CAE, CANE e CPB das sojas integrais, e a amostra cinco obteve os menores valores. Os valores medios para os CAE e CANE da soja integral sao de 88,96% e 87,53%, respectivamente.