Dinámicas estacionales de proteinas totalmente solubles en árboles de Quercus petraea (Matts.) Liebl. y Fagus sylvatica L.

Se estudiaron las proteinas totales solubles en encinos y hayas de aproximadamente 40 anos de edad, derribadas en dos fechas (octubre de 1999 y junio de 2000) para estimar las variaciones estacionales de su contenido a nivel interno. La concentracion de proteinas solubles totales fue en promedio dos veces mas alta en el encino con respecto al haya (7.5 mg g-1 MS vs. 4.2 mg g-1 MS, respectivamente) y 10 veces mas bajas que la concentracion de carbohidratos no estructurales totales para las mismas especies obtenidas a partir de estudios previos. Al extrapolar las muestras a la biomasa total del arbol, la contribucion de C conservado en forma de proteinas solubles en promedio alcanzo 500 gC en los encinos y solo 250 gC en las hayas. El fuste fue el organo principal de almacenamiento en ambas especies. Las proteinas solubles constituyeron la fraccion principal del nitrogeno en el tallo y las raices de encino, mientras que en las ramas y en todos los organos de haya puede ser que otros compuestos nitrogenados sean predominantes. Sus concentraciones totales variaron antes del brote de yemas y crecimiento del tallo en las dos especies. El comportamiento estacional de las proteinas totales solubles en los brotes de cada una de ellas exhibe patrones opuestos, en especial durante la primavera, debido probablemente a una redistribucion interna de las proteinas en la parte superior del tallo y de las ramas. Las fechas de concentraciones maximas y minimas resultaron ser distintas para las proteinas totales solubles y para los carbohidratos totales no estructurales.