Quelles solutions et outils techniques pour accompagner le passage à une alimentation 100 % biologique en élevage avicole?

La fin des derogations au reglement europeen de l’agriculture biologique (CEE 889/2008 – article 43) imposera le passage a une alimentation 100 % Bio en elevage de monogastriques au 1er janvier 2018. Afin d’eviter l’augmentation de l’utilisation de tourteau de soja importe dans les aliments, la recherche de sources de proteines alternatives est necessaire. Dans cet objectif, le projet Avialim Bio visait a : i) identifier et caracteriser des matieres premieres potentiellement riches en proteines ; ii) tester leur incorporation dans des aliments complets en station experimentale et en elevage ; iii) etudier les conditions du developpement des filieres de production de six matieres premieres prometteuses (concentre proteique de luzerne, tourteau de chanvre, tourteau de sesame, ortie sechee, larves d’insectes, et crepidule). Les resultats du projet ont permis de degager plusieurs pistes complementaires : la necessite d’ameliorer la caracterisation nutritionnelle des matieres premieres et de leur variabilite, de diversifier les sources de proteines disponibles, de creer plusieurs filieres de production de matieres premieres « nouvelles », et de developper en France des filieres de production de matieres premieres classiques tracees et qualitatives.