Prevalência de Toxoplasma gondii em aves e suínos: um problema para a saúde pública

A necessidade de consumir alimentos de boa qualidade e essencial para que a saude publica nao seja prejudicada. Algumas doencas, que sao denominadas de zoonoses, causam serios problemas a populacao, e uma das formas de infeccao dos seres humanos e quando os alimentos sao consumidos de forma inadequada. Quando o homem entra em contato com o agente da toxoplasmose, o Toxoplasma gondii , seja de forma direta, mediante a ingestao dos oocistos, seja de forma indireta, por meio do consumo de carne malcozida contendo cistos, pode ocorrer a infeccao. Os danos que a doenca causa nos seres humanos, em muitos casos, sao irreversiveis, principalmente quando a gestante se infecta, provocando serios danos ao feto. O objetivo da realizacao deste estudo foi contribuir com dados sobre a prevalencia de anticorpos para Toxoplasma gondii em aves e suinos de propriedades e residencias da regiao Oeste de Santa Catarina. Foram avaliadas aves criadas em fundo de quintal e suinos e aves criados em escala industrial. Coletou-se sangue de 128 aves e 505 suinos, de 5 e 12 municipios do Oeste de Santa Catarina, respectivamente. Por intermedio da tecnica de hemaglutinacao indireta, concluiu-se que 17,1% das aves e 17,22% dos suinos eram positivos. A adocao de normas de prevencao e biosseguridade em granja sao pontos importantes para que se quebre o ciclo da toxoplasmose, diminuindo a incidencia de casos de toxoplasmose humana e animal. Palavras-chave: Toxoplasmose. Saude Publica. Suinos. Aves.