El ensilado: un técnica sencilla, segura y de bajo coste para almacenar el orujo graso en la propia explotación agrícola para la alimentación del ganado

El orujo graso (0G) es un subproducto de la industria oleicola, producido en grandes cantidades en la mayoria de los paises mediterraneos. A pesar de su alto contenido en aceite (en torno a un 10%) y de la escasez de forrajes en dichos paises, este subproducto no se aprovecha totalmente o bien no se utiliza de forma correcta. En el Instituto para la Investigacion Agricola de Chipre se recurre al ensilaje para conservar este subproducto, que tiene un alto contenido en agua y aceite. El objetivo del presente articulo es hacer un repaso de nuestro trabajo en materia de almacenamiento/ensilaje y alimentacion del ganado con OG y proporcionar unas pautas para el ensilaje en superficie.