Perspektywy rozwoju gospodarstw jabłoniowych w Polsce na tle wybranych krajów UE

The area of orchards is increasing in Poland systematically since 1990. The most important horticulture development factors are: knowledge and skills of growers, proper selection of crop varieties and selection of optimal market needs. The aim of this paper is to assess the development of Polish fruit growing, especially apple on the background of selected European Union countries. This publication utilized a method of documenting that is based on collecting and analyzing literature of the subject and data provided by the Central Statistical Office of Poland (GUS) and FAO (1978-2011). Research results showed that polish specialized farms producing apples changed the cultivation of fruit system, but their productivity were lower. Productivity increase from 1 ha of apple orchard was observed in those countries, where surface area of apple orchards was reducing (especially in France and Italy). The highest level of intensity apple crops were in Austria, Belgium, the Netherlands and Slovenia. / Synopsis. Areal sadow w Polsce od czasu wstąpienia do Unii Europejskiej systematycznie wzrasta. Waznymi czynnikami rozwoju sadownictwa są m.in. wiedza i umiejetności sadownikow, wlaściwy dobor miejsca upraw oraz wybor optymalnych odmian do potrzeb rynku. Celem publikacji jest ocena rozwoju polskiego sadownictwa jabloniowego na tle wybranych krajow Unii Europejskiej oraz przedstawienie rozwoju sadownictwa w Polsce. W opracowaniu dokonano analizy źrodel wtornych pochodzących z baz FAO z lat 1978-2011 oraz danych Glownego Urzedu Statystycznego (GUS). Badania wykazaly, ze w polskich, specjalistycznych gospodarstwach sadowniczych produkujących jablka pomimo zmiany systemu uprawy drzew owocowych, nie dokonal sie wzrost produktywności. Taki wzrost z 1 ha sadu jabloniowego zaobserwowano w tych krajach, w ktorych zredukowano powierzchnie sadow jabloniowych (szczegolnie we Francji i Wloszech). Najwyzszy poziom intensywności upraw jabloniowych odnotowano w Austrii, Belgi, Holandii i Slowenii.