Method for preparing animal model for autoimmune disease using phytate

본 발명은 파이테이트(phytate)를 인간을 제외한 동물에 투여하는 단계를 포함하는 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 동물모델 제조방법, 파이테이트를 유효성분으로 포함하는 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 동물모델 제조용 사료 조성물, 상기 방법에 의하여 제조된 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 동물모델, 상기 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 동물모델을 이용한 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 치료제의 스크리닝 방법, 파이테이트 분해효소(phytase)를 유효성분으로 포함하는 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 예방 또는 치료용 약학 조성물, 및 파이테이트 분해효소(phytase)를 유효성분으로 포함하는 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 방 또는 개선용 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 파이테이트를 함유한 식이사료를 투여하는 단계를 포함하는 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 동물모델 제조방법을 이용하여 대표적인 자가면역질환인 루푸스의 다양한 증상을 동시에 나타내는 실험 동물모델을 얻을 수 있었다. 따라서, 상기 실험 동물모델은 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상의 발병기전연구, 치료제의 개발 및 스크리닝에 유용하게 사용될 수 있다. 더불어, 파이테이즈를 포함하는 식이사료 섭취시에는 상기 다양한 자가면역질환 및/또는 만성신장질환-무기질 골 이상 증상들의 발현이 효과적으로 억제되었으므로, 파이테이즈는 자가면역질환 또는 만성신장질환-무기질 골 이상 치료제로 유용하게 사용될 수 있다.