Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Вплив активної кислотності на ефективну в’язкість термічно обробленого яблучного пюре
Вплив активної кислотності на ефективну в’язкість термічно обробленого яблучного пюре
2013
Галина Євгеніївна Поліщук
Галина Евгеньевна Полищук
Galina Polischuk
Любов Михайлівна Мацько
Lyubov Matsko
Олена Владиславівна Гончарук
Елена Владиславовна Гончарук
Elena Goncharuk
Галина Петрівна Калініна
Галина Петровна Калинина
Galina Kalinina
Любовь Михайловна Мацко
Keywords:
Food science
Horticulture
Chemistry
ice cream
Environmental science
Correction
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]