Les marchés du manioc et du « gari » dans le Sud et le Centre du Bénin : performances et principales contraintes à leur développement

Le present article explore les marches du manioc et du « gari » dans le Sud et le Centre du Benin. L’accent est mis sur les performances des marches de ladite zone ainsi que sur les principales contraintes a leur developpement. Les investigations ont ete menees aupres de 52 commercants des marches du Sud et du Centre du Benin. Des observations faites et de l’analyse des donnees collectees, il est ressorti que les marches du manioc et du « gari » dans le Sud et le Centre du Benin sont principalement animes par des femmes peu ou pas scolarisees. Par ailleurs, ces marches sont contestables et concentres. Les trois premieres contraintes au developement de ces marches sont les difficultes liees a l’approvisionnement, le manque de moyens financiers et les difficultes d’ecoulement des produits. Dans ce contexte, toute politique de promotion de la commercialisation du manioc et de ses derives devrait organiser les commercants, notamment les detaillants, en groupements ou cooperatives de commercialisation. Elle devrait aussi contribuer a l’amelioration des conditions d’approvisionnement des commercants a travers la facilitation de leur acces aux points de production ou de transformation.