Определение ионов железа и меди в коньяках методом капиллярного электрофореза

Разработана методика определения железа(III) и меди(II) в коньяках методом капиллярного электрофореза (КЭ) с детектированием с помощью диодной матрицы с пределами обнаружения 0.06 и 0.6 мг/л соответственно. Посторонние вещества, присутствующие в коньяке, не мешают определению. Правильность результатов анализа подтверждена методом введено–найдено. Методика применена для анализа семи образцов коньяка. Данные, полученные методом КЭ, хорошо согласуются с результатами масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой.