Hydratation des semences de pois (Pisum sativum L.)

L'immersion permet une absorption d'eau rapide dont la vitesse est reglee fortement par la temperature. A 10 o C et 40 o C, le trempage, meme de duree breve, inhibe la germination ulterieure, augmente fortement le nombre de plantules anormales et stimule le developpement des microorganismes. L'imbibition sur papier filtre plat depend de la surface de contact entre la graine et le substrat et de la quantite d'eau disponible. L'imbibition des graines sur du papier plisse avec deux points de contact permet une hydratation progressive tres influencee par la temperature