Retos de la ingeniería para el desarrollo tecnológico de la agroindustria

La agroindustria en economias emergentes debe ser una prioridad estrategica para promover la competitividad. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, consciente de ello, lidero durante los ultimos 5 anos el proyecto "Agendas Prospectivas de Investigacion y Desarrollo Tecnologico", para cadenas productivas. Esta iniciativa, mediante la implementacion de un Sistema de Inteligencia, identifico demandas tecnologicas que al ser analizadas permitieron reconocer, para la disciplina de la ingenieria, un conjunto de retos centrados en el fortalecimiento de la agroindustria, los cuales deberan ser afrontados por los actores de la academia involucrados con el desarrollo tecnologico.