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Efecto de la adición de antioxidantes sobre la estabilidad oxidativa de la grasa de pollo
Efecto de la adición de antioxidantes sobre la estabilidad oxidativa de la grasa de pollo
2021
Tihomir Moslavac
Stela Jokić
Ivana Flanjak
Ljiljana Primorac
Milica Cvijetić Stokanović
Jelena Mutić
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