Características e evolução da ovinocultura a partir dos dados definitivos do Censo Agropecuário de 2017.

O Centro de Inteligencia e Mercado de Caprinos e Ovinos (CIM) e um observatorio que reune informacoes estatisticas e de mercados sobre as cadeias produtivas de caprinos e ovinos, contribuindo para a tomada de decisoes e planejamento estrategico e desenvolvimento territorial dessas cadeias. Nesta publicacao, a Embrapa faz uma avaliacao critica a partir dos dados do Censo Agropecuario de 2017, divulgados pelo IBGE, das mudancas estruturais e fundiarias da producao de ovinos na distribuicao do rebanho, comercializacao, numero e tamanho dos estabelecimentos que sinalizam para uma crescente organizacao da cadeia produtiva, em especial da relacao entre produtores e frigorificos que, com a formalizacao da producao, relacionado com o crescimento da proporcao de carne e produtos inspecionados se reflete em uma maior profissionalizacao do setor. As informacoes aqui apresentadas podem contribuir para a tomada de decisao estrategica dos produtores e suas organizacoes, bem como dos formuladores de politicas publicas, para apoiar o desenvolvimento dessa atividade produtiva tao importante para os pequenos produtores no Brasil, especialmente na regiao Nordeste.