La globalisation des économies agricoles et alimentaires

1996 
La notion de globalisation est-elle pertinente pour le secteur agricole et alimentaire ? Rend-elle correctement compte des evolutions en cours dans le systeme international des echanges agricoles et alimentaires et dans les politiques agricoles ? Permet-elle de reflechir sur la recomposition eventuelle des espaces d'autonomie et de solidarite - territoire, filiere, secteur - en vigueur dans le secteur agricole et agroalimentaire ? Telles sont les questions en debat. Les communications abordent les themes suivants : dynamique recente des echanges alimentaires, securite alimentaire, marketing global, strategies des firmes alimentaires, changements techniques et localisation des activites, marche international des viandes, protection du marche du soja en Indonesie, marche mondial de la banane, politiques agricoles aux Etats-Unis, le MERCOSUR, l'ALENA, l'Union Europeenne, le role des marches dans la transformation a long terme de l'agriculture en Afrique Occidentale, le secteur agro-alimentaire et la politique agricole au Japon et en Chine
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