O Almofariz como Ícone da Profissão Farmacêutica: Evolução Histórica e sua importância no Ensino Universitário

Resumo Esta publicacao examina, em perspectiva historica, a utilizacao do almofariz, desde os primordios ate a atualidade, evidenciando-se a sua importância no exercicio profissional do Farmaceutico e no ensino universitario da Tecnologia Farmaceutica. Atribuiu-se maior relevância ao almofariz de bronze devido ao seu longo periodo de utilizacao (desde o seculo X ate ao seculo XX) e a sua importância artistica e simbolica. Em relacao a metodologia, recorreu-se a analise documental de diversas fontes, privilegiando-se as fontes primarias. Nos dias de hoje, o almofariz e utilizado pelos farmaceuticos na preparacao de medicamentos em Farmacias Comunitarias e Hospitalares, assim como no Ensino Universitario e na Investigacao Cientifica nas Faculdades de Farmacia. Salienta‑se que determinadas operacoes galenicas sao efetuadas recorrendo a este utensilio como, por exemplo, a pulverizacao de pos em almofariz de porcelana e a mistura de pos em almofariz de vidro. Concluiu-se que o almofariz constitui um icone por excelencia da Profissao Farmaceutica e das Ciencias Farmaceuticas. Palavras-chave : Almofariz; Historia da Farmacia; Ensino. Abstract This publication examines, in a historical perspective, the use of mortar from the beginning to the present, showing its importance in the professional practice of the Pharmacist and in the higher education of Pharmaceutical Technology. That has been increasing emphasis to the bronze mortar due to its long period of use (from the 10 th to the 20 th century) and its artistic and symbolic importance. As far as the methodological methods are concerned, a documentary analysis from different sources was performed, favouring primary sources. Nowadays, the mortar is used by pharmacists in the preparation of medicinal products in Community and Hospital Pharmacies, as well as in Higher Education and Scientific Research at the Faculties of Pharmacy. It should be noted that certain galenic operations are carried out using this tool such as powder pulverization in a porcelain mortar and powder mixing in a glass mortar. It was concluded that the mortar constitutes an icon par excellence of the Pharmaceutical Profession and Pharmaceutical Sciences. Keywords : Mortar; History of Pharmacy; Education.