Occurrence of sterigmatocystin in food and feed

В статье представлен обзор результатов исследований про распространение микотоксинов и конкретно стеригматоцистина (STC) в продуктах питания и кормах для животных. Европейская организация по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в настоящее время работает над научным заключением о риске для здоровья животных и населения, связанным с наличием STC в пищевых продуктах и кормах.