MODULAÇÃO DOS HORMÔNIOS LEPTINA E GRELINA E SEUS RECEPTORES EM TILÁPIAS-DO-NILO SOB DUAS CONDIÇÕES, JEJUM E RECÉM ALIMENTADAS APÓS CULTIVO EXPERIMENTAL UTILIZANDO DIETAS SUPLEMENTADAS COM PROBIÓTICOS

Com a expansao na producao de tilapias-do-nilo, o contexto aquicola busca por alternativas que auxiliem na prevencao e combate a enfermidades. A decadas, probioticos vem sendo utilizados com a premissa de uma otima colonizacao do trato gastrintestinal, colaborando para menor proliferacao de microrganismos patogenicos e maior aproveitamento de nutrientes e atividade digestiva. O uso de Lactobacillus plantarum na dieta de tilapias-do-nilo revela beneficios no ganho de peso, eficiencia alimentar, resposta imune e resistencia a enfermidades. Paralelamente, mecanismos fisiologicos afetados pelos probioticos sao influenciados pela acao dos hormonios grelina e leptina, como crescimento, ingestao alimentar, regulacao do apetite, metabolismo energetico e resposta imune. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a variacao nos marcadores dos hormonios leptina e grelina no tecido hepatico e intestinal de tilapias-do-nilo alimentadas com dietas suplementadas de L. plantarum, bem como avaliar efeitos da suplementacao sobre o desempenho zootecnico e parâmetros microbiologicos intestinais dos peixes. Ao longo do cultivo experimental de 45 dias, foram utilizados 90 alevinos de tilapia-do-nilo, distribuidos em 10 caixas de polietileno (60L), com filtros biologicos individuais, aeracao constante e controle de temperatura. Para a alimentacao, as dietas foram preparadas seguindo os protocolos estabelecidos no laboratorio, onde as dietas experimentais receberam um inoculo contendo meio de cultura e cepas probioticas L. plantarum, na proporcao de 10% do peso da racao (v:g), atingindo um valor final de 1x107 UFC g de racao-1. Na dieta controle, foi adicionado apenas o meio de cultura esteril na mesma proporcao. A cada 15 dias foram realizadas pesagens dos animais para a correcao da alimentacao e os parâmetros de qualidade de agua avaliados foram: temperatura e oxigenio dissolvido diariamente; pH e amonia semanalmente; nitrato e alcalinidade no inicio e final do experimento, para a comprovacao do adequado funcionamento dos filtros biologicos. Ao final do cultivo foram avaliados os parâmetros zootecnicos e coleta de amostras teciduais de figado e intestino para analises de imuno-histoquimica e microbiologicas (apenas o intestino). Na coleta, os animais foram anestesiados com Eugenol® e sacrificados atraves de concussao medular. As amostras foram armazenadas nas condicoes ideais para a preservacao morfologica e um pool foi realizado para posterior cultivo microbiologico e contagem de bacterias totais. O processamento histologico de rotina e os cortes teciduais foram submetidos a tecnica de imuno-histoquimica, com anticorpos monoclonais recem adquiridos pelo grupo de pesquisa. Os resultados do estudo nao mostraram diferencas significativas no desempenho zootecnico, porem, os animais que receberam dietas suplementadas apresentaram um ganho de peso numericamente maior quando comparados ao grupo controle. Os parâmetros de qualidade de agua nao apresentaram oscilacoes significativas ao longo do experimento, permanecendo nos niveis adequados para especie. A contagem de bacterias Vibrio ssp. intestinais fora inferior nos animais suplementados, e a contagem de bacterias acido-laticas fora maior nestes animais. As analises de imunohistoquimica nao apresentaram marcacoes especificas em tecidos com o inoculo do anticorpo monoclonal, fazendo surgir uma nova incognita quanto ao funcionamento de anticorpos policlonais neste intuito. A realizacao de novas analises fora impossibilitada devido as recomendacoes que determinaram o fechamento do campus.