4种饲料投喂对鲻（Mugil cephalus）生长及鱼体组成的影响

以初始体重（25.0±1.59）g的鲻为研究对象,通过8周的生长实验,研究不同饲料投喂对鲻的生长及鱼体生化组成的影响。处理组分别为面粉组（T1）、米糠组（T2）、虾料组（T3）和鱼料组（T4）。研究结果显示,在室内水族缸内单一地使用面粉或米糠投喂,鲻几乎不生长,但仍能维持较高的成活率（〉80%）。虾料组的特定生长率（1.46%/d）和饲料效率（48.62%）均为各组最高,约为鱼料组的两倍,且两组的特定生长率和饲料效率均显著高于面粉组和米糠组（P〈0.05）。面粉组和米糠组的周均日摄食量在第4周后迅速降低（〈0.80 g/d）,而整个养殖期间虾料组和鱼料组普遍高于0.80 g/d,且在第8周明显升高。养殖结束时全鱼的粗蛋白以米糠组最高（18.62%±1.36%）,粗脂肪以虾料组最高（10.52%±0.36%）。面粉组有较明显的粗脂肪积累（8.01%±0.42%）。研究结果表明,碳水化合物（面粉）水平的提高会促进鲻全鱼脂肪的积累,用米糠代替配合饲料投喂时可维持鲻的粗蛋白含量水平。