Astaxanthin derivatives formulation and implementation

Formulacion de derivados de astaxantina en forma de una solucion de derivado de astaxantina en un solventeorganico adecuado para alimentos, que es elegido de entre aceites, grasas y ceras adecuados para alimentos y susmezclas, con un contenido de derivado de astaxantina mayor a 2 % en peso, referido al peso total de la formulacion,donde el derivado de astaxantina consiste en por lo menos 80 % en peso de por lo menos un compuesto de laformula I donde R representa un radical de la formula donde es la union al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o -CH>=CH- y Rx representa alquilo C1-C4, donde lafraccion del isomero todo-trans (I-trans) es inferior a 80%, referido a la cantidad total del compuesto de la formula Ipresente en la solucion.