Producción de astaxantina en Haematococcus pluvialis bajo factores de estrés salino utilizando un biorreactor de 5 L

Haematococcus pluvialis es una microalga que produce astaxantina, un betacaroteno y antioxidante ampliamente usado en la industria. Con el fin de obtener una mayor produccion de astaxantina, se planteo como objetivo utilizar diferentes factores de estres en un biorreactor de 5 litros a escala de laboratorio. Se cultivo la microalga en el medio RM con un pH de 6,8, temperatura 20 ± 2 oC, aire filtrado, iluminacion con lamparas blancas 20 h luz/4 h oscuridad, irradiancia 75 luxes y el uso de diferentes concentraciones de acetato de sodio y cloruro de sodio. Se determino crecimiento celular, cambios morfologicos y cuantificacion de astaxantina y clorofila por espectrofotometria. Ademas, se realizo un analisis estadistico a traves de ANOVA (95 %). Utilizando 0,299 mg/L de acetato de sodio se obtuvo un crecimiento celular de 2,0 x 104 cel/mL y una concentracion de astaxantina de 2,530 µg/mL, mientras que con 1,6 mg/L de acetato de sodio el crecimiento celular fue de 3,5 x 104 cel/mL y la concentracion de astaxantina de 1,9 µg/ml. El tratamiento que recibio 1,6 g/L de acetato de sodio y 6,4 g/L de cloruro de sodio presento la mayor produccion de astaxantina (7,3 µg/ml). Por su parte, el tratamiento con acetato de sodio 0,320 g/L + cloruro de sodio 1,28 g/L presento el mayor crecimiento celular (1,64 x 105 celulas/ml). Esta investigacion destaca la importancia de cultivar inicialmente la microalga utilizando el biorreactor Tecferm de 5 litros, para luego, una vez finalizada su fase exponencial, someterla a factores de estres con acetato de sodio y cloruro de sodio, con lo cual se logra una mayor produccion de astaxantina (7,325 µg/ml).