Avaliação da contagem de células somáticas do leite bovino fornecido aos principais laticínios do Estado do Acre.

Este trabalho teve como objetivo avaliar os niveis de Contagem de Celulas Somaticas (CCS) do leite fornecido aos tres principais laticinios do Estado do Acre. Foram coletadas cento e cinquenta (150) amostras de leite aleatoriamente, sendo cinquenta (50) de cada laticinio. Na coleta, foram retirados 40 mL de leite que foram colocados em frascos etiquetados, esterilizados, contendo uma pilula de reagente Bronopol (2-bromo-2-nitropropano-1 3-diol), acomodadas em caixas isotermicas com gelo e enviadas para o Laboratorio de Qualidade do Leite da Embrapa Gado de Leite, para a realizacao da CCS. As analises foram realizadas no prazo de cinco dias apos a coleta, em equipamento Somacount (Bentley) e os resultados foram emitidos em numeros de celulas somaticas x 1.000/mL. A maioria dos resultados (89,66%) indicou variacoes entre 1.000 a 193.000 cel./mL, o que e considerado negativo para incidencia de mastite e esta dentro dos parâmetros minimos de CCS para normativa 51. Apenas 10,34% das amostras apontaram resultados positivos para incidencia de mastite, variando de 212.000 a 1.417.000 cel/mL. Concluiu-se que, o leite in natura fornecido nos tres principais laticinios do Estado do Acre e proveniente de rebanhos com baixa incidencia de mastite clinica e subclinica e esta dentro dos parâmetros estabelecidos pela Normativa 51.