Concentração de bactérias nitrificantes, desnitrificantes e heterotróficas durante o tratamento de efluente de laticínio submetido a aeração continua e intermitente

A producao do leite traz consigo a geracao de efluentes com altas concentracoes de nitrogenio e materia orgânica que devem ser submetidos a um tratamento adequado, para nao contaminarem corpos hidricos com suas elevadas concentracoes de nutrientes. As Bacterias Oxidadoras de Amonia (BOA), Bacterias Oxidadoras de Nitrito (BON) e as desnitrificantes presentes no sistema de tratamento realizam a retirada do nitrogenio, ja as bacterias heterotroficas a remocao da materia orgânica. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi quantificar o numero desses organismos e correlacionar com diferentes tipos de operacao em um reator de leito estruturado com aeracao continua e intermitente. Foram coletadas amostras do efluente, lodo e material suporte presentes no reator em cada fase de operacao, fase AC com aeracao continua, fase AI com aeracao intermitente sem recirculacao do efluente e fase AIR com aeracao intermitente e recirculacao do efluente utilizando a tecnica do NMP/100 mL para as BOA, BON e desnitrificantes e a tecnica da contagem padrao em placas para calcular o numero de Unidades Formadoras de Colonia por mL (UFC/mL) das heterotroficas. Constatou-se que a fase AC obteve um crescimento de organismos inferior em relacao as fases AI e AIR onde as bacterias de modo geral se desenvolveram em maior quantidade. Concluiu-se que dentre as fases estudadas a AIR foi a mais eficiente para o crescimento do numero das bacterias, possibilitando assim um sistema com mais eficiencia operando intermitentemente, assim, economizando energia no tratamento do efluente se comparado com a aeracao continua.