Análisis de consumos y costos eléctricos de producción por producto en una industria licorera

Este articulo desarrolla un metodo para estimar costos electricos por unidades de produccion en una industria, basada en la norma ISO 50002 y estandares ISA 5.1 e ISA 88.1. Objetivo. Encontrar indicadores que relacionen el consumo de energia con los niveles de produccion.Materiales y metodos. El metodo consta de ocho pasos: definicion de objetivos, recoleccion de datos historicos, definicion de areas de interes, realizacion del censo de carga, ejecucion de medicion, trabajo de campo, calculos y resultados y analisis. Siendo aplicada en una industria licorera en Popayan Colombia, donde se estimaba el costo electrico por producto asignando el 80% del total consumido al area de produccion. Resultados. Con la aplicacion del metodo se encontro la cantidad de energia necesaria para producir una unidad de aguardiente en distintas presentaciones; en el area de produccion el consumo de energia es fluctuante cada mes, pero su promedio es del 22% del totalfacturado durante el periodo estudiado. Conclusiones. La estimacion de energia teorica tiene un error del 2,4% en comparacion con los equipos de medicion, por lo que el metodo desarrollado es apropiado para la implementacion practica