Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supecríticos de romero (Rosmarinus Officinalis)
2012
Memoria presentada por Gonzalo Vicente Illera
para optar al grado de Doctor en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos y que ha sido realizada en la Universidad Autonoma de Madrid y en el Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion.
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