Vergleichende Messungen von Magenentleerung, Blutglukose und orozökaler Transitzeit nach einer konventionellen Morgenmahlzeit und einem Kollath-Frühstück

Bei 12 freiwilligen, gesunden, erwachsenen Probanden im Alter zwischen 28 und 52 Jahren wurden die Blutglukoseverlaufe und die intestinalen Transitzeiten nach alternierender Aufnahme einer konventionellen Fruhstucksmahlzeit, im Vergleich zu einem Kollath-Fruhstuck, untersucht. Zur Bestimmung der Magenentleerungszeit diente der 13CO2-Atemgastest nach oraler Einmalimpulsmarkierung mit 50 mg Natrium[13C]azetat. Zur Messung der Magenentleerungszeit und der orozokalen Transitzeit erfolgte – mit zeitgleicher Applikation von 1 g Laktose[13C]ureid – die Entnahme von Atemluftproben im Abstand von zunachst 15 min und anschliesend von 30 bzw. 60 min uber einen Zeitraum von 12 h. Die 13C-Markierung der entnommenen Atemgasproben wurde mittels CF-IRMS (continuous flow isotope ratio mass spectrometry) gemessen.