Inhibiteur d’absorption du cholestérol

L’invention divulgue une bacterie du genre Bifidobacterium presentant d’excellentes proprietes de survie dans le systeme digestif, ayant pour effet d’inhiber l’absorption du cholesterol dans le systeme digestif, possedant des effets excellents pour l’amelioration du metabolisme lipidique (p. ex. en diminuant le taux de cholesterol sanguin) et presentant un taux de survie eleve apres stockage. L’invention divulgue egalement un inhibiteur d’absorption du cholesterol utilisant la bacterie. L’inhibiteur d’absorption du cholesterol comprend comme principe actif au moins un micro-organisme choisi parmi Bifidobacterium animalis subsp. animalis YIT 10394, Bifidobacterium animalis subsp. lactis JCM 1253, Bifidobacterium animalis subsp. lactis JCM 7117 et Bifidobacterium pseudolongum subsp. globosum.